近日，全国旅游星级饭店评定委员会发布公告，广州卓美亚酒店和广州黄埔君澜酒店被评为五星级旅游饭店。截至目前，广州市共有星级旅游饭店123家，其中五星级26家，四星级29家，高星级旅游饭店的数量和占比不断提升，星级旅游饭店和五星级旅游饭店数量均居全省第一。
青山绿水中的广州黄埔君澜酒店。
“千年商都”厚植星级旅游饭店发展沃土
广州的酒店业在改革开放之初就勇立潮头，位居行业前沿，并在很长一段时间内引领国内酒店行业的发展。1990年，国内首次评定五星级饭店，首批三家分别为广州白天鹅宾馆、广州中国大酒店、广州花园酒店，而这三家五星级饭店全都来自广州。
起步早、高标准、重服务……如今，这些特色早已融入广州酒店业发展的基因中。在三十几年的时间里，广州的星级旅游饭店稳步发展，特色显著，成为各方宾客广州之行的理想下榻之所，而贴心周到、细致入微“广式服务”理念至今依然是国内酒店行业服务的标杆，备受赞誉。广州星级旅游饭店的发展，正是得益于广州这座“千年商都”为星级旅游饭店提供的发展沃土。近年来，广州在构建世界级旅游目的地方面付出了不懈努力，更进一步助力星级旅游饭店的拓展。
借助旅游饭店星级评定，广州不断夯实旅游饭店的“星级阵营”，行业整体旅游接待水平得到提升。2020-2022年旅游行业蛰伏期，许多精品酒店积极谋求长远发展，通过升级改造达到星级旅游饭店标椎，期间广州南丰朗豪酒店、广州W酒店被评定为五星级旅游饭店，广东温泉宾馆、广州三寓宾馆被评定为四星级旅游饭店。
广州黄埔君澜酒店客房。
层层“闯关”累积成功评定经验
据了解，为保证酒店服务管理质量，星级饭店评定工作标准高、要求严、评定程序复杂，五星级饭店由国家星评委评定，四星级饭店由省星评委评定。广州市持续擦亮“广式服务”品牌，着眼更高标准的服务品质，积极指导酒店提升管理服务水平，更新硬件设施设备，累积了丰富的“评星”经验。
首先，强化标准引领。注重星级评定规范化制度化建设，积极引导旅游饭店升级设施设备，提档服务管理，提升软硬件规范。其次，注重提升质量。实施服务质量提升计划，广泛开展星级饭店星评员、安全员、服务礼仪、客房管理等业务培训，定期举办旅游饭店技能大赛、专项培训研讨会。广州市文化广电旅游局多次派专业人员和星评员到饭店进行评定前指导，指导企业进行改进。此外，加强创评扶持。加大星级饭店创评扶持力度，出台相关资金奖补措施。2021年，广州市文化广电旅游局印发《广州市文化和旅游产业发展专项资金管理办法》，明确对首次评定为五星级和四星级的旅游饭店，分别给予300万元及100万元奖励。今年将继续采取“免申即享”模式，简化资金发放流程。
黄埔区、增城区和南沙区也出台了对首次新评定高星级饭店的奖励政策。如黄埔区2021年印发《广州市黄埔区 广州开发区促进文化旅游产业发展办法》，对首次获评五星级、四星级的旅游饭店，分别给予500万元、100万元一次性奖励。升级档次的，可申请差额奖励。每家旅游饭店在办法有效期内累计奖励不超过500万元。增城区对首次获评五星级、四星级的旅游饭店，分别给予一次性奖励100万元、50万元。
◎广州新晋星级旅游饭店
广州黄埔君澜酒店（五星级）
酒店位于广州市黄埔区温涧路129号水声水库旁，是一家“具有中国特色、民族文化特色、内在文化气质的城市会客厅”为定位的文化特色酒店。酒店现有客房314间，餐厅总数共3个，其中包括独具粤、杭特色的桃源小馆中餐厅，私密浪漫的京畿道铁板烧、清平雅致的全日制澜天自选自助餐厅。酒店还拥有总面积约3000多平方米的独栋国际会议中心，均按国际标准配备先进完善的会议设施，其中1900平方米，挑高10米的超高超大无柱多功能厅，最多可容纳1800人会议。酒店独有的超大户外皇家草坪，面积约6000平方米，是户外草坪婚礼的上好之选。
广州卓美亚酒店（五星级）
广州卓美亚酒店地处珠江新城核心商务圈中心地带，交通便利，毗邻广州国际金融中心、广州大剧院、花城广场及广州塔等城市地标建筑，品牌源自全球豪华酒店管理公司卓美亚集团，以旗舰店迪拜卓美亚帆船酒店闻名于世。酒店共10层，主要包括大堂、客房、会议及康体休闲，现有客房110间，其中总统套房1间，套房28间，标准双床房19间，标准大床房62间，餐厅总数共3个，其中中餐厅设有2个包厢，全日制西餐厅设有1个包厢，意大利餐厅位于酒店顶层，以及一个占地约600平方米的宴会厅。酒店拥有多功能会议室共计2个，以及1个行政酒廊。酒店拥有室内恒温泳池及健身设施，并为宾客提供结合东西方疗法精粹定制的水疗中心。
【采写】南方+记者 蔡华锋
【通讯员】穗文广旅宣
【作者】 蔡华锋
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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