十大重庆旅游必吃的美食(重庆美食旅游攻略)

重庆是一座很多人都向往的城市，这座城市有着很多名胜古迹，也有令人着迷的景色，而重庆的小吃美食也是很多人都特别关注的，尤其是重庆的火锅是很多人都念念不忘的，接下来带大家了解一下十大重庆旅游必吃的美食。

1.火锅

重庆我国在全球都有着非常大的名气，也是中华美食的代表，色香味俱全，麻辣的感觉，吃起来非常过瘾。

2. 重庆小面

重庆小面在国内有着很高的知名度，也是重庆美食的代表。吃起来麻辣鲜香也是重庆美食当中非常有名的面条，口感特别筋道，是到重庆必尝的美食。

3. 棒棒鸡

棒棒鸡的制作过程比较复杂，需要经过多种烹调手法自主做出来的鸡肉口感鲜嫩汤汁鲜美，是一道让人吃完之后念念不忘的美食。

4. 毛血旺

毛血旺是重庆非常有名的一道菜，主要用料是毛肚，鸭血，黄豆芽等。制作的过程并不复杂，但看起来这道菜特别有食欲，使很多人都喜欢的美食。

5. 酸辣粉

酸辣粉在很多地方都有，但是到重庆旅游必须要尝一尝当地的正宗酸辣粉，吃起来口感特别劲道，面汤酸辣爽口，十分开胃。

6. 鸡杂

鸡杂是重庆非常有名的一道美食，经过炒制之后没有任何的腥味，吃起来口感香辣，特别下饭，是重庆当地人特别喜欢的美食。

7. 红油抄手

重庆的红油炒手和其他地方的馄饨有些相似，但在馄饨煮熟之后会加入大量的黄油以及其他的调味品，吃起来香辣可口。

8. 糍粑块

糍粑块也是重庆非常好吃的一种小吃，只有糯米制作而成，做好的糍粑块，下油锅炸至金黄色，吃起来外酥里嫩，但是油炸食品不要吃太多。

9. 泉水鸡

泉水鸡是重庆有名的地方菜，是使用鸡腿肉加入干辣椒，豆瓣酱，花椒等爆炒，制作而成，吃起来口感麻辣，十分下饭。

10. 水煮鱼

水煮鱼也是重庆特别受欢迎的一道美食，制作方法比较复杂，做出来的鱼肉口感鲜嫩，香辣可口。不管是下酒还是配饭，都非常美味。