天目湖农家乐排名第一(天目湖半山温泉是天然的吗)

溧阳在江苏西南部，与安徽浙江交界，依山傍湖，坐拥天目湖与南山竹海、逶迤天目山脉，一座宛若江南鱼米之乡的低调小城。而引来人们目光的，则是有“江南明珠”美誉的天目湖了。

江苏多水又多湖，中国数一数二的湖泊大多都集中在这片江南富庶之地。而这些湖泊大多都有些名头，比如太湖与洪泽湖烟波浩渺的景、阳澄湖与高邮湖鲜美肥香的蟹……

位于溧阳的天目湖，身材娇小，面积上称不上大湖，但却凭借占据避世清净的南山竹海，与沐日浴月的泡汤温泉，让它成为盛名美誉的“江南明珠”。

久在凡尘中，难免会想逃离城市，哪怕片刻也好。想要在乡野的诗与远方里感知自然世界里每天微弱的变化。这次便择一周末，预订了天目湖的涵田度假村，一是江南的天气也逐渐变冷，想来天目湖的泡泡温泉，二就是离上海距离不远，周末来过个Staycation，时间不慌不忙。

对于北方长大的我来说，见到漫山遍野的竹林，心里还是一股子新奇的兴奋劲儿。葱葱郁郁的，据说这里的负氧离子超标，是名副其实的“天然氧吧”。

森林植被覆盖率高达95%的天目湖

平均负离子含量高出城市15倍以上

前些日子来已经是晚秋了，虽然没赶上天目湖最美的时节，但这里的景色还是淡妆浓抹总相宜，远山生黛，近湖含翠，山峦与树林层层叠染，多彩缤纷，似织锦斑斓。

涵田度假村

很喜欢涵田度假村的名字。涵有“滋润、包容”的意思，与水有缘；而田则寄居山野，象征着“自然、原始”。涵田在我看来，吸纳了自然山水的灵气，颇有一种回归自然的心境。

溧阳涵田度假村居于天目湖畔，就是寄居在山水湖泊之中。位于天目湖景区的私密半岛上，不光在选址上独占鳌头，将整个半岛揽入怀中，而且涵田半岛占地足足有2.41平方公里，根据不同人群需求将酒店分成三个区域：涵田酒店，半岛别墅，养心谷。

一个坐落在自然环境中的度假村，选择合适的景观成为整个景观规划最重要的工作。涵田度假村隐于山林竹海之中，面朝天目湖，打造出一片独立避世的度假圣地。

Z央酒店依山体而建，本身的斜度提供了非常好的景观呈现力，结合前景湖泊的设计，让酒店本身与自然环境相融合。

酒店的大堂采用了新中式的传统设计。挑高的空间与落地窗，让自然光与景色可以毫不吝啬地展现出来。

这次我入住的是涵田的湖景套房，房间的面积有70平之大，可以将天目湖的景色一览无余尽收眼底。它背山面湖，每间客房里均配有宽敞的观景阳台，依照不同的景致分类。

独家定制的“涵田舒适之床”睡上去非常舒服。

我觉得酒店的服务是没话说，客房管家非常热心，桌子上不光送了一大盆欢迎水果，还亲自烧热水泡了一壶茶，让我们品尝一下天目湖白茶。

我个人非常喜欢房间里放置的圆形浴缸，浴缸脱离了盥洗区域，移至到落地窗旁边，可以一边泡浴缸一边欣赏天目湖的景色。

酒店湖岸边有一片大草坪，草坪前是一个私家码头，酒店提供游艇游天目湖的项目。

当然作为一家度假型酒店，自然少不了丰富的娱乐项目。去酒店的山顶茶吧喝一杯闲适的下午茶，俯瞰着天目湖的景色。

这里引以为傲的体验项目必然是泡温泉啦。温泉坐落于天目湖畔的青龙山半山腰上，也是在涵田度假村里面的，酒店有接送车接送，还是很方便的。

这里一共有45座疗效各异的露天温泉池，以花草竹林巧妙区隔，既能欣赏风景又能保证私密性。

而且还拥有亚洲仅有的2座高科技脉冲水疗温泉，不仅温暖身体，更能利用科技真正舒缓你的身体疲劳，很难得的汤池体验。

不得不说，冬季和温泉真的是绝配！不管外面天多寒，温泉水照样是热乎乎的，慢慢浸入温泉水中，一边享受着温泉带给身体暖烘烘的滋润，一边欣赏着天目湖秀丽的风景，长舒一口气，这份宁静弥足珍贵。

天目湖除了风景秀美之外，也是一座名副其实的舌尖城市，提起溧阳美食，天目湖砂锅鱼头汤在溧阳美食界可以说举足轻重的地位。在度假村内的中餐厅——半岛原味会所，便品尝了一回当地特色美食。

天目湖鱼头：溧阳一向以鱼头汤出名，走在天目湖，随便一家农家乐基本都不会踩雷。这次也一样。鱼头汤炖得白白的，肉眼可见鱼肉自带的油脂融在汤水中。一定要趁烫的时候喝上一口，鱼汤油油润润的口感从舌尖一直滑入喉咙，真是回味无穷的鲜美呀。

黑胡椒很好地中和了鱼的腥味，些许的辛辣和香又给鱼汤的味道增加了一些层次感。鱼头不建议吃，肉香都融进汤里了，鱼肉就显得老且味儿寡淡。

湖鲜泡饭 ：一道看似简单但味道可入选top1的养生汤饭。石锅刚端上来的时候，泡饭的表面咕噜咕噜地冒泡。炒米是湖鲜汤的最佳拍档。它自带锅底的油香，虽浸泡汤中吸收了鲜美的汤汁，但依然保留一些脆脆硬硬的口感，让我想到咱们南京的特色老鸭汤泡锅巴，有趣而朴素的美味。

地衣土鸡蛋 ：地衣和土鸡蛋的结合，我是第一次尝试。地衣也叫地皮菜，就像陆地上的紫菜，据说营养价值很丰富（磷、锌、钙、铁），适合小朋友和老年痴呆症患者食。这道菜我很喜欢，倒不是因为它做的多好…土鸡蛋炒得并不均匀，有的地方煎老了，有的地方却还有点没熟透的流动感，像是炒鸡蛋初学者做的。但这半生半熟的蛋和脆脆的地衣一结合，竟然莫名的和谐。算是误打误撞的惊喜吧。

溧阳白芹 ：水芹菜的一种，但比普通水芹要多一分清甜。刚端上桌的时候清爽的香气就扑鼻而来。但可能是日子不对，这芹菜老得不行，纤维太多。

除了品尝当地特色外，不如泡完温泉后，品尝一番铁板风味。涵田法式铁板烧与半岛温泉一路之隔，欧式木质小屋的装修，营造出一种私密纯正的异国风情。

凤尾大明虾 ：前菜就让人眼前一亮。凤尾大明虾入口Q弹滑嫩，特调酱汁带有油醋汁酸、蜂蜜甜，还有微微的黄芥末辣，几种味道的配比恰到好处，不仅没有喧宾夺虾球的主，还为其增色不少。芦笋一向是西餐中的最佳解腻搭档，而这道菜中的新鲜芦笋更是爽脆清甜，让人食欲大开，为后续的菜品做了极好的铺垫。

土豆香菇球 ：纤薄酥脆的炸土豆外壳，具有麻团的口感却略带一点咸鲜，与新鲜香菇片独特的甜鲜形成呼应，鱼子酱的酸甜和“咔吱咔吱”的爆浆感又给整体增添了一丝趣味。

烤比目鱼 ：是我认为所有菜品中最惊艳的一款。细腻无刺的鱼肉和表层清脆的洋葱颗粒一起吃，再佐以三两丝豌豆苗，层次感丰富。更精妙之处在于衬在底部的奶油南瓜汤，它没有为鱼肉“将就”地改变自己的甜度，这浓郁的奶香和黏稠的质地是最好的sauce，为其去腥提鲜。

鱼肉和汤之间巧妙地用一片番茄相隔，使鱼肉不会过多接触汤汁而变得软烂。仔细看看摆盘，番茄和豌豆苗像岸边的礁石和树木，而这块山形鱼肉如同坐落在奶油南瓜海洋里的一座岛屿，竟让我感知到一丝禅意。

牛肉片卷辣椒 ：吃法独特创新，腌制过且剥了皮的辣椒早已没有了攻击性的辣味儿，取而代之的是可爱的酸甜。用不加调味的软嫩薄切牛肉将包裹，入口的鲜香和柔软是只有温柔的食物才能带给人的幸福。铁板上少许黄油煎制的牛肉足够新鲜，所以不论是薄烧还是厚切，都不需要加任何干料或蘸酱。但店家还是贴心地配了胡椒盐和同样用黄油煎的蒜粒，让食客可以解锁多种味蕾体验。

树林，落叶；阴冷，潮湿，在涵田度假村的两日，经历了一场寒雨，还真的是一场秋雨一场寒，用钱锺书的话说就是，这雨“越下越老成”，秋日不紧不慢告退，让这次度假的感觉也多了一层既来之则安之、安之若素的氛围。

远处的山黛，虽然还有着秋日的影子，但披着颓败的黄色与绿色，又怎能扛得住蒹葭苍苍。

我们总幻想着在诗与远方里感知自然的情感，而涵田度假村便给了我们一个不远处的诗意。或许关于归隐，我们所有人都误会了，身处在城市的我们，未必身处山林，像隐士一样不问烟火，也未必一定把自己与社会割裂开来。

那些山林隐士所做的一切，也不过是保留自己内心一处无人打扰的花园，而如果我们心怀着回归本心的态度，想必到处都是涵田。